Het volledig vernieuwde Bush Restaurant is geopend voor al onze bezoekers! Voor het ontwerp en de vormgeving hebben we ons laten inspireren door de avontuurlijke wereld van het tropisch regenwoud van de Bush. Maandenlang is er vol energie en toewijding keihard gewerkt. Met veel oog voor detail en sfeer hebben we een eigentijds restaurant gecreëerd, waarbij gastbeleving, comfort, kwaliteit en service de sleutelwoorden vormen.
In het vernieuwde Bush Restaurant word je ondergedompeld in de avontuurlijke en mysterieuze sfeer van de Bush: een plek waar je je direct welkom voelt door de sfeer, het comfort en de service én door de kwaliteit van het eten en drinken. Neem plaats in onze serre en ervaar de geuren, kleuren en geluiden van het tropisch regenwoud. Terwijl je geniet van een hapje en een drankje scheren vliegende honden rakelings over, of strijken tropische vogels sierlijk neer op een overhangende tak.
Bij het samenstellen van de menukaart hebben wij ons laten inspireren door Aziatische foodkraampjes: eenvoudige, herkenbare en smaakvolle streetfood-gerechten, zoals je die bijvoorbeeld kunt ontdekken in Bangkok, Singapore en andere bruisende Aziatische metropolen. Maar dan wel in een Burgers’ Zoo-jasje: altijd vers, ambachtelijk en met aandacht en liefde bereid. Wij kiezen voor dagverse en seizoensgebonden ingrediënten - bij voorkeur van lokale leveranciers - en bereiden al onze producten dagvers en à la minute in de open keuken
Ook op het gebied van duurzaamheid zijn we vooruitstrevend te werk gegaan en hebben we de volgende zaken aangepakt:
LED-verlichting
Zonnepanelen
Warmtepomp
Snijafval krijgt zoveel mogelijk een tweede leven
Nieuwe medewerkerskleding is gemaakt van gerecycled plastic
Het nieuwe Bush Restaurant leent zich uitstekend voor grotere gezelschappen met dank aan de sfeervolle en warme inrichting, de royale indeling en de ambachtelijke, authentieke keuken. Al deze ingrediënten zorgen voor een succesvolle, maar vooral ook gezellige, culinaire en informatieve avond. Hebben we uw interesse gewekt? Neem dan contact op met events@burgerszoo.nl.
Vleermuizen hebben ten onrechte een slechte reputatie: het zouden bloeddorstige vampiers zijn! Als w…
31 oktober 2022
Het jaarthema van de Vereniging van Botanische Tuinen (NVBT) is ‘Planten op reis’. In dit stukje nem…
18 oktober 2022
Afgelopen zomer kreeg de Bush er zo’n 300.000 nieuwe bewoners bij! Na een meerjarige huisvesting ach…
7 oktober 2022
