Duurzame soja voor de dierentuindieren

Burgers’ Zoo en de overige veertien dierentuinen die lid zijn van de Nederlandse Vereniging van Dierentuinen (NVD) geven hun dieren voortaan duurzame soja te eten. Soja? Jazeker, soja is verwerkt in vrijwel al het voer voor de dierentuindieren. Helaas worden er tropische regenwouden en savannes gekapt voor de aanleg van sojaplantages. Burgers’ Zoo geeft daarom samen met de andere NVD-dierentuinen een duidelijk signaal af: dat willen wij niet!

Waar wordt soja voor gebruikt?

Het merendeel van de in Nederland gebruikte soja wordt in Zuid-Amerika verbouwd. Deze soja wordt niet alleen gebruikt voor sojaburgers en sojasaus, maar ook als basisingrediënt voor meer dan zeventig procent van alle producten in de supermarkt! Een sojaboon bestaat voor een groot deel uit eiwitten (79%) en verder uit olie (18%) en het omhulsel (3%). De bonen worden geperst, waarna de olie opgevangen wordt en als ingrediënt dient voor onder andere zeep en wasmiddelen. De rest van de boon (het pellet) bevat de eiwitten. De eiwitten worden gebruikt in diervoeding en komen via de consumptiedieren uiteindelijk ook bij de mens op het bord terecht.

De nadelen

Het probleem zit in het feit dat er voor deze soja enorme gebieden tropisch regenwoud en savanne worden gekapt in Zuid-Amerika. Per minuut gaan er wel 36 voetbalvelden verloren. Diersoorten en natuurgebieden staan onder druk en alsof dat nog niet genoeg is, zijn er naast het verlies van de natuur ook conflicten over landrechten, worden er schadelijke pesticiden gebruikt en is er sprake van erosie. Er is dus veel dat beter kan!

Duurzame sojaproductie

In samenwerking met het Nederlands Comité van de International Union for Conservation of Nature (IUCN), een wereldwijde koepelorganisatie van natuurbeschermingsorganisaties waar de NVD-dierentuinen lid van zijn, is er onderzocht of de soja duurzaam geproduceerd kan worden. Dat kan! Er zijn standaarden ontwikkeld welke voorschrijven hoe sojaproductie duurzaam kan zijn. Een voorbeeld hiervan is de eis dat er geen bossen gekapt mogen worden en dat mensenrechten gerespecteerd dienen te worden.

Het juiste voorbeeld geven

Inmiddels hebben de NVD-dierentuinen gekozen voor het gebruik van duurzame soja volgens de Proterra-standaard. Dit is een internationaal geaccepteerde standaard waarmee de soja voldoet aan alle eisen die de dierentuinen stellen wat betreft voedselkwaliteit. De soja wordt tevens volgens het ‘groene stoom principe’ afgenomen: het volume soja dat de dierentuinen verbruiken wordt duurzaam ingekocht en vermengd in de producten van de leverancier. De soja is officieel gecertificeerd, wat betekent dat een onafhankelijke partij heeft bekeken of de soja daadwerkelijk duurzaam is geproduceerd.

Dinsdag 2 november was een heugelijke dag voor de dierentuinen. De eerste duurzaam geproduceerde soja werd symbolisch aan de giraffen in Burgers’ Zoo gevoerd, omdat giraffen grootverbruikers van soja zijn. Een belangrijke stap en een duidelijk signaal dat duurzaamheid binnen de dierentuinen leeft. Nu is het hopen dat alle diervoedselproducenten in Nederland duurzame soja gaan gebruiken! Ook u kunt een positieve invloed uitoefenen door in de winkel naar duurzame soja te vragen.